肉・乳製品を絶って1週間が経過。タバコも止めたので体・頭が元気になったような気がします。
本日の献立
- 1品目：湯豆腐・わかめ入り
- 2品目：エンドウ豆と木耳と椎茸の白味噌炒め
- 3品目：キュウリの梅和え
「平日はヴィーガン、土日はペスカタリアン」です。昨日はかっぱ寿司を楽しんだので、本日は大豆ミートも無し。
主食の野菜は新鮮なモノを買いたいので、「犬をのんびり散歩させてあげよう！」を理由に道の駅で買っています。
今週は味土里館（みどりかん）で仕入れました。
この界隈ですと、品目が多いと思います。田舎みそ、かぼちゃ、ナス、白きくらげ、にんじん、ピーマン、ごぼう、ズッキーニなどを購入。
手作りの切り干し大根も、ストックできて便利だし、市販のモノよりも大きく・歯ごたえがあって美味しいです。
白みそとねり梅は、西宮・苦楽園のGLOSA ORGANICで購入しました。三宮や大阪でもお店があります。
少しだけ垂らすと、ほのかに梅の香りが広がり、暑い時期には重宝しそう。
どちらも楽天で販売していました。
妻とチャレンジ中なので、私は後片付けと食べて批評しているだけのペスカタリアンです。
