初食☆山の芋

今日は雪降りましたね～。

「粉雪」と「ゲレンデ」を熱唱しながら、雪が顔にぶつかりながら、
何とか自転車で帰ってきました。

その話をしてから我が家では懐メロYoutube。
globe、華原朋美と小室ファミリーからのエレカシと堪能しました。

山の芋

先日道の駅で買った「山の芋」。
芋の割には高くて、里芋だろ？と思って一度も食べたことがありませんでしたが、
ペスカタリアンなら食べない訳にはいかん。と思い購入。

すりおろした山の芋

山の芋はすりおろして、揚げ物と生でトロロのように食べることに。

レンコン・山の芋・スナップえんどう・ごぼう

おぉ～豪華。

• レンコンステーキ
• 切り干し大根
• ゴボウのマリネ
• スナップエンドウのソテー
• イカ飯（頂き物）

山の芋は海苔を入れて素揚げ。うまいです！

ふわふわして「はんぺん」に少し近い食感です。

トロロよりも弾力性があります。

ご馳走様でした。