ペスカタリアンになってから、毎日口にする大豆。 牛乳も豆乳、肉も大豆ミートとなり、我が家には不可欠な食材となりました。 まだ2回目の大豆バーグ。具は玉ねぎと椎茸です。ハンバーグというより、つくね/鳥に近い食感と風味でした。 ハンバーグや揚げ物の…
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