この日はTHE和食です。 甘辛くさっと炒め、ゴマぱらぱら。 美味しいけど、分厚いこんにゃくの方が好みです。 厚揚げと小松菜、わかめの煮物。 小学生の給食で小松菜と厚揚げのたいたん がよく登場し「まず～」と思い食べていましたが今は大好き。 この一カ月…

直売所で販売している、手作りこんにゃく。 いつも大丈夫かと思うくらい熱々で袋に入っています。一般的には冷まさないと腐敗の原因だと思うのですが？調べてもヒットしない謎です。 いつも一口サイズにカットしてくれますが、今回は1枚丸丸。 カットした方…

この日はサラダ、さつま揚げ、養肝漬け、もやき焼きそば、豆腐白味噌汁です。 太めのちぢれ麺焼きそば～、最高です。サラダ、さつま揚げ、養肝漬はできあいなのでパパっとメニューです。 （最近、マルちゃん焼きそばの麺が変わったような気がします） この写…

妻の顔が腫れていたので皮膚科に行ったら、何かのアレルギーでしょう。とのことで検査。 結果、食べモノは該当しなかったが原因は不明。 追加で6万払ったらもっと詳しい検査ができるとのことでしたが、我が家は金欠～ 幸いにも処方薬で腫れは引いて体調が良…

無性にバーベキューしたい。 外は暑いし、近くに人がいるのもイヤなので、自宅ですることに。 我が家は一軒家ですが、庭はなく4畳ほどの玄関+ベランダしかありません。 思いつきなので炭もなく、10年選手の赤外線グリル「健心焼丸」をただ外で使用するだけで…

またまた旬の駅・京都店で初見の食材。 今回は「ささげ」。 いんげん とは原産国や○○科が異なりますが、見た目も味もほどんと同じ印象でした。 きくらげ とゴマ油炒め。 沖縄出張は天気予報は雨だけど、一度も降りませんでした。 修学旅行の子供たちがバナナ…

月1度、訪れる旬の駅京都店。 旬のモノは勿論、初めて知る食材との出会いもあります。 今回はニラの花。 袋ごしのニラ臭が漂っています。 お店のPOPには、湯通しして、酢味噌などあえてください。 とのことですが。 酢味噌がなかったので、からし醤油で。 味…

味噌汁に何を入れても美味いように、焼きそばも何を入れても美味いと思う。 妻は冷蔵庫で使えそうなものを入れているので、そんなことは考えていないと思いますがｗ この日は結構大きめにカットした人参がメイン。 炒めモノの人参は特段美味しいと思わない（…

この日は菜っ葉・マッシュルーム・トマトのホットサラダ風ろ、山芋のソテー。 山芋は豆腐チーズで香ばしく、サラダはトマトの酸味で爽やかに。 食後は頂きモノのピオーネ。歴代No,1の美味しさでアッという間に1房完食。 旬のフルーツは最高です。 * * 早朝散…

暑いからか、運動していないからか、最近体力がないなぁと実感。 出勤前の1時間ちょういの犬の散歩、往復50分の自転車通勤、朝晩のストレッチ。これだけではダメなのですが、朝散歩前後にランニングしたら4時半置きでばてそうだし、帰宅したら直ぐご飯食べた…

台風が徐々に近づいてきました。 昨晩は植木を移動させて、出来る限りの準備をしましたが、窓が心配。 できる対応はないので祈るしかない。 この日は薬味盛りだくさんの素麺。華やか～ エビ、味付けノリ、みょうが、おくら、青じそ。 全部混ぜても、全く喧嘩…

アボカドライスと塩昆布ライス。 コストコで買った冷凍のアボカドをディップにした洋風混ぜご飯？ ほとんど無味ですが彩りが良いです。 具が何だったか完全に忘れましたが、珍しく焼きおにぎりを作ってくれました。 味は・・・・忘れました。 * * 台風心配で…

先日、滋賀にグランピンに。 夏日のグランピングは初めてでしたが、この宿がたまたまなのか、西日、湿気でエアコンが効かず蒸し風呂状態でBBQしました・・・。 幸いにも寝室棟は冷房効いたので犬達は無事たっだので一安心でした。 帰り道に道の駅を物色。 近…

スーパーをウロウロしていると、普段買えない練り物に半額シール。 ついつい買ってしまいます。 晩酌していれば最高のおつまみですが、おかずでそのままは少し寂しいです。 ピーマンとカイワレと練り物のサラダ。 ピーマンは生が一番好きかも。でも煮びたし…

暑くて犬とお出かけできないので、8/10日は兵庫県・2日は和歌山に遊びにいきました。 長男犬の癌治療が終わったと思ったら、三女犬が前庭疾患に。 犬の整体に行ってみると、下がっていた頭があがり、歩く速度も速くなりびっくり。 僕も影響を受け、痛い股関…

雷ゴロゴロで長男犬が毎日びくびくしていますｗ トレイ、お風呂場や別部屋など数か所避難場所があるらしく、扉を開けてくれ～と煩いです。 ジャコ、キュウリ、カブ、ニンジン、大葉、瓜をからなる野菜チラシ寿司。 久々のヌタ辛子醤油。 明日からお盆最後の…

先週末から5日ほど風邪で寝込んでいました。 喉が痛くて痛くて・・・病み上がりで東京出張でしたがさすがにキャンセルしました。 暑い8月前後、寒い12月前後に営業が忙しくなるので、毎年過酷です・・ｗ 体力つけなきゃ！ということで、数年ぶりに鰻。 国産…

汗を掻くと頑張っている感が出るので、自転車通勤、やりがいがでてきました！ 体重目標の59kgには程遠く、60～61kgをウロウロ。 ・野菜の圧力鍋 ・もずく酢 ・うりの浅漬け 犬用に圧力鍋で調理した、レンコン、ゴボウ、アスパラ、ニンジンを拝借。 ごま油と…

犬とのお出かけ以外にも商店街巡りが趣味です。 ちょうど七夕前で、なんかいい感じです 妻や妻ママは健康第一 など他人の事を願っていましたが、僕は「週1回 旅行できますように」と欲深いお願いをしました。 願いはすぐ叶い、来週旅行に行けることになりま…

あつーくて、じめーっとした梅雨到来ですね。 暑くて犬の散歩も大変ですが、もうこんなものが！ セミの抜け殻！！びっくりでした。 * * らっきょを漬ければ食べ放題なので毎日食卓に並びます。 まだ浅いですが、市販よりも濃く？甘く？ないので、パクパクい…

自称パスタ、残り3玉です。暑い時期だと冷パスタ、レー麺、ざるうどん風にアレンジしてくれるので、良かった～と痛感です。温はしんどそうです。 それとペスカタリアンならではの野菜ストックが多いのも功を奏しました。 この日は、左から昆布、かいわれ、シ…

何故か昭和のような色合い？の写真ですが、この日は三食丼。 こんにゃくの焼肉たれ焼き、アスパラ、トマト。 アスパラは今年は流通量が多いですかね？食卓によく登場するような。 * * 老犬の後足筋トレ。犬は前重心で平地や下り坂は前足中心だそうです。 我…

パスタ茹でるのが面倒なので、色々調べて通販で買ってみました。 イタリアの小麦を使っていると書いていましたが、ルックス・味とも ちぢれ中華麺ｗ 10パックは消費しないとダメなので、朝パスタが続いています。これはこれで嬉しいですが！ エビとチンゲン…

週末は久々に温泉に。温泉といっても、800円のちょっと豪華な大衆銭湯（こんだ薬師ぬくもりの郷）。 肩こりが取れ、数年ぶりに12時間ぶっつづけで眠ることができました。 1ヵ月に1回は湯治するべきと痛感しました。 翌朝も健康満点ヘルシーメニューです。 シ…

1週間近く61kgから変化なし。今が頑張り時です。 朝からもりもり飯です。 エビ、しいたけ、ブロッコリーのエスニック炒め。 暑くなってきたので、エスニック、ピリ辛が欲しくなる季節ですね。日焼け対策でサンバイザー、サングラス、マスク と不審者通勤して…

朝4時には起きられませんでした。 が5時に起きて4頭（2×2）散歩して、いつもより時間があったので妻に任せているもう1頭を散歩したら、20分ゆとりがあるだけでしたが、いい時間でしたw 4時起きは一旦保留かな。 はじめて、土付きらっきょを買い、漬けてみま…

6時散歩も暑くなってきたので、明日からは4時散歩。 この時間なら早朝バイトの妻もOKなので、回数が2→1になるので楽と言えば楽。 身支度と朝ごはんを抜いて、2時間は自分時間ができるので、楽しみです。 道の駅の翌々日の朝食は、豪華～。 左上から、生OKの…

お昼ご飯ではなく、朝飯です。 炒飯ではなく野菜たっぷりのケチャップライスです。これがうまいうまい。 具はズッキーニとナスですが、炒め具合と味の濃さ◎。 箸休めのトマトもサイコーでした。 植え替えた松もぐんぐん成長中。今年のクリスマスリースの松ぼ…

今日の朝散歩は同じコースを3回。我が家は犬が5匹いるので、いい運動になります。若干眠いです。 今朝はアスパラとベビーホタテとエリンギの炒め物と、シーチキンに出汁かけたやつ（名前が思いつかなかった）。 塩コショウ、醤油・ゴマ油はほんと少々。 アス…

最近天気痛にやられています。 柔軟などは朝少し、夜しっかりしているのですが筋肉が張って張ってダル～が続いています。 晩飯は軽食になったので、帰宅したら直ぐにランニングをして改善を図りたいと思います。 昨晩61kgと2kg減量できたので一気に59kgまで…