ペスカタリアンのご飯日記

禁煙とペスカタリアン同時進行!!肉がなくたって、飯は旨い!!

2022-12-21から1日間の記事一覧

みかんだけのゼリー

頂き物の有田みかん。 小ぶりで甘くて美味しいのですが、量がすごくて・・・・。 半分は食べましたが、残りはゼリーにすることに。 全部で26個。この2/3を使いました。 半分に切って剝く作業をひたすら。 ミキサーをかければよかったのですが、人力で絞りま…

是非試してほしい揚げ物と手作りリース

皆さんに試して欲しい新メニューが発明されました。 これはペスカタリアンでない肉食の人でも絶対うまい!と叫びたくなる揚げ物です。 ベースはお好み焼き粉です。 無添加ではないですが、魚粉や山芋などの うま味成分が凝縮されています。 このタネに桜エビ…