シーズンお初の牡蠣は年末に購入した蒸し器でトライしました。 焼き牡蠣と違って、時間もかからないし、手もかからないし、部屋も臭くならない？と蒸し料理ってラクチンだなぁと思いました。 殻が空いたらOKとありましたが、少々長めに蒸しました。 ポン酢少…