鯛とオマールエビの雑炊ピラフ

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お鍋の後はやっぱりおじやですよね。

玄米1.5合をぶち込んでたまに混ぜ混ぜしながら、15分ほど煮込みます。

水分が無くなってコチジャンを追加し、中華風にアレンジしました。

ビビンバよりもマイルドなイメージです。

副菜はもやしと、これまた残り物のアボカドです。

ロケットもやしはこんな時に便利ですね。
アボカドはゴマ油を絡ませてこちらも中華風にしました。