ペスカタリアンのご飯日記

禁煙とペスカタリアン同時進行!!肉がなくたって、飯は旨い!!

2023-01-01から1年間の記事一覧

サメのステーキ

暑いですね。 エアコン切るとはぁはぁ五月蠅いので散髪。 暑いと五月蠅い犬 googleレンズで調べると、フィックススピッツ(フィランド)やフォクシーデロリアン(16世紀に英国で人気)と出てきますが、残念、兵庫県の保健所生まれです。 * * サメのソテー 前…

ぺスカのおこもんじゃ

今週は暑くて溶けそうですね。 出張時は朝飯ブッフェ必須で白飯・うどん・パンと、たらふく食べます。(ケチクサ根性で昼は食べないので) 果物が2種類以上あるとテンションがあがりますね。 最近は打ち合わせが長引くことが多く、会話をうまくシャットダウ…

焼き鮭と野菜のおばんざい飯

この日は焼き鮭と野菜おかず3点の豪華飯。 瓜の浅漬け 自家製瓜の浅漬けは、おかか&醤油で箸休めにピッタリ。食卓に漬物があるとテンション上がります。 しめじとインゲンの炒め物。冷めても美味しいおかずなので、お弁当にもおすすめです。 パプリカとプチ…

エビ三昧~丼とパッタイ~

週末は涼しいとこ検索で発見した京都の山奥・花背までドライブ。京都南ICから下道で30分ほどで、うねうね山道の入り口に到着。そこら30分山越えして到着。 やっぱり新しい道は楽しい。30℃と自宅よりも6℃も涼しかったが、子供だらけで犬が震え出したので15分…

TOFUチーズの揚げ餃子

今週は鹿児島出張です。 1人で飛行機乗るのはご無沙汰だったので緊張しました。 晩飯はデパ地下。18時に着きましたが既に売り切りセールで棚がガラガラ。地方百貨店は19時閉店なのを忘れていました。。。 なんとかサラダと寿司にありつけましたが殺風景な料…

実は旨かった地元のスーパー

数店舗しか展開していないスーパーって近所に必ずありますよね。 我が家の近所にも1つありまして、くら~い店構えなので勝手に安物を売っている大したことのない店と決めつけていました。 妻が通勤で通る頻度が増えたので、一度入ってみたところ、品揃え◎。…

海鮮あんかけ焼きそば

3連休は近場で過ごしました。 1日目は妻両親と心斎橋をプラプラ。高速の渋滞情報に高槻~滋賀 30km渋滞と。皆さん動きまくっていますね。 2日目は夜・大阪城に散歩と向かいましたが・・・・。SUBWAYが8時閉店なのに19時過ぎでクローズして「おいっ!」。大…

暑い日の朝飯 素麺と山形だし風飯

今日は散歩をサボって妻に丸投げしてしまった。 言い訳だが、目覚ましの15分前から犬がはしゃぎだすが、今日は皆寝ていたのでつられて二度寝してしまった。 家に弁当忘れ、買いに行くの面倒なので、ファスティング/断食。朝飯食べたので、約10時間で意味があ…

ブルスケッタ ペスカタリアンver

今朝(AM5時半)は涼しかったですね。 家を出るなり、爽やかな風が吹いて心地よかったです。 今日は心斎橋で仕事です。少し早めに出てウィンドウショッピングをしようと思います。 この日は久々にブルスケッタ。 酒飲み時代は、生ハム・オリーブ・チーズば…

夏はやっぱり素麺

いよいよ夏本格ですね。 先日の早朝散歩でセミが鳴いていました。犬とのお出かけも外回りも辛い季節になってきました。 食欲は全く落ちていませんが、暑くなるとやっぱり素麺が旨いですよね! この日は素麺とナスの炒め物。 薬味の大葉とショウガをたっぷり…

サメの唐揚げとオールフリー

昨日は淡路島・洲本城で散歩。 ランチに目星をつけていたお店は廃業?だったので、家でブランチ。 サメの唐揚げ サメの切り身を買っていたので、唐揚げにしました。 外食できなかったので、副菜のサラダも豪華に3種類。 マグロよりもジューシーで、かなり鶏…

北京ダック風と、自家製梅ソーダ

ここ数日、朝4時半からワンプロが始まります。 起きろ!という嫌がらせだと思っています。おかげで朝活の時間がたっぷりあるので朝もストレッチと筋トレを始めました。 筋トレといっても、腹筋&腕立て伏せを10回するだけですが・・・。 この日は斬新な料理…

たまには自宅で昼飯

今週は15時商談が3日連続なので、昼は自宅で食事して、犬とまったりしてから出かけています。 毎日こんなリズムだったら良いのに~とふけています。 今日はチャーハン。プチトマト、玉葱、コーンにネギといぶりがっこをトッピング。 今から梅田で商談です。…

自家製ピザはあっさりで美味~

今日は仕事で京都河原町へ。 ガラガラの特急で十三~桂まで寝落ちして、とても気持ちの良い昼寝でした。 昔は宅配ピザが大好物でしたが、今は味が濃くて食べられません。 ペスカタリアン仕様もないですし。 コーン、トマト、オニスラ、シーチキン、キャベツ…

なめなめ、なめこ汁と厚揚げキムチ

食欲もりもりが止まりません。 妻が風邪をひいたおかげで、お弁当を自分で作るようになりました。 ただ野菜炒めて、缶詰の魚のっけているだけですが、いつかブログでも紹介できるように腕を磨いていきます。 まだ朝散歩に体がついてこず、眠い日々が続きます…

健康和食ご膳

昨日は湿気がすごかったですね。 病み上がりで体力つけなければ!と倉庫作業に精を出したら、本日体だる~です。 ストレッチと筋トレも1週間しないだけで、体が退化していました。 アラフォー頑張らないとです。 この日は健康和食定食。早く妻が回復して作っ…

久々の1人買い出し。

暑いですね。 妻がまだダウンなので、主夫頑張っています。 2日なら頑張れますが、1週間、1ヵ月、1年は無理です。 久々に仕事終わりにスーパーで買い物し、クッキング。 舞茸、小松菜とストックにあった玉ねぎを、かつお顆粒出汁、塩コショウ、醤油、ごま油…

展示会後の体調不良~

展示会で1週間ほど東京主張でした。予想よりも遠方からの来場も多く、良い出会いがたくさんありました。 相変わらず人が多く、街のスケールもデッカク同じ日本とも思えないTOKYO。 帰宅して速攻ダウンで4日程寝込んでいました。 2日間は全く腹が減らず、ゼリ…

たま~に食べたくなる、モズクの天ぷら

週末は、猪篠(兵庫・福崎)に紫陽花を見ながら散歩し、篠山の公園で散歩し、妻ママを関空まで迎えにいきとドライブ三昧でした。 昨日寝る前ストレッチをサボったからかもしれないが、それにしても体がカチコチでしたので、何キロ走ったのか調べたところ ざ…

小川鮮魚店は旨いし、安い(寝屋川・香里園)

安くて、鮮度◎なスーパーがないかなぁ~と検索して発見した寝屋川・香里園の小林鮮魚店(アートタウンCOHRIにインショップ)に行ってみました。 www.yamato-kobayashi.com 雨の日に、ケチって下道を走ったので2時間近くかかりました。が、通ったことのない地…

カニ味噌ディップのスティックサラダ

午前中はオンライン商談でした。 ワイプで自分の顔が写るので、老けたな~ダサいな~ 頑張ろうと思いました。 石川旅行で買った「カニ味噌バーニャカウダ」と人参・セロリのスティックサラダ。 昔通ってた焼き鳥屋の明太子マヨディップがうまかったのを思い…

焼いたエビとノンアルワイン

昨日は久々に滋賀・守山にいってきました。 電車で京都を越えることは稀なので、ぼけ~と風景を楽しんでいます。 山科~守山はベットタウンなので、自然美しい~とまではいきませんが目の保養になり楽しいです。 やっとマスクを取ってお客さんと話しができて…

ナスとピーマンとトマトの丼

金・土曜日ともに夜中までアマプラ鑑賞。 今ドはまりが、「ストーンワールド」という賢くなれるアニメです。シーズン3まで無調なのでついつい見入ってしまいました。 人間の都合で起床が遅くなったので、散歩は近場でカフェ併設の公園を訪れました。 長居公…

ヴィーガンとんかつ

雨すごいですね。 阪神間も滝のように降っていますが、もちろん本日も自転車通勤。休校かリモートなのか学生はほとんどおらず、意外と気持ちよく出勤できました。 コロナ禍でも、台風でも、今までリモートなど全くなかったわが社。ブラックなのかもですね~…

朝食 明太子うどん 日帰り東京

久しぶりの東京出張。 9時に出発だったのでいつも通り、散歩に行ってから朝ごはんを作ってもらいました。 今日は手ぶらですが、日頃はスーツケースにサンプル詰め込む物売りなので昼食は食べないときが多いのです。 なので朝はガッツリ食べます。 明太子は炙…

雨漏り直った ヴィーガンミートボール

昨日はそこそこ雨降りましたが、雨漏りしておりませんでした! ここ3週間は平日の早朝、土日はDIY三昧だったので、やっとひと段落できます。 窓の隙間という隙間に全てコーキングして、木の窓枠にも栄養剤や防水コーティングしたので防音の効果も感じられま…

ほっけの開き 添加物はいるのかいらないのか

添加物不使用だから良いんだろ~と思い購入しましたが、何が良いのか調べてみました。 添加物不使用のほっけの開き PH(ペーハー)調整剤 微生物の増殖や変色を防止し、酸性orアルカリ性に傾け食品の品質を保つ添加物。酸食材や化粧品 総称して 何が使われて…

素麺とツナトマトサラダ

週末はDIYに精を出し、1/2の窓のコーキング&ペンキ塗りが完了しました。 土台の木が腐っていた箇所も、修復の見込みが立ち一安心。 100万くらい節約できたな~と励まし合って黙々と作業しています。 暑い日の昼食と言えば、素麺! 体の中から冷やしてくれて…

映画鑑賞のお供は、ベジタボ~

最近は週末雨が多いので、犬とお出かけできないので映画鑑賞の日が多いです。 アメリカン・サイコ www.amazon.co.jp 2000年の映画なので、まだCG全盛期ではないので面白いかなとアマプラ無料だったので鑑賞。 元々映画のメッセージ性の感受性が乏しい私。感…

レンコンのステーキと素うどん

本日も5時半から犬と散歩、掃除機かけて、窓の補修して出社しました。 掃除機をダイソン・コードレスが潰れたので、東芝のコードタイプに買い替えました。コードレスは充電し忘れた時のショックが大きいのと、直ぐにゴミ(犬の毛)が一杯になるのがストレス…