先週から妻が1カ月間限定で、9～5時で働くことに。 犬散歩が30分早くなったので、毎日5時起きで眠い日が続きます。 だだ早起きは三文の徳と言うように、みっちり掃除機をかけたり・犬と遊んだり・ゆっくりコーヒー飲んだり☕、何より毎日朝焼けを見ているので…

久々にキッチンに立ち、調理補助。 といっても混ぜたりするだけの新人アルバイト君です。 この日は久々のご飯ピザです。 生地が小麦から米に変わっただけですが、腹持ちは恐ろしく良く腹いっぱいになります。 有機ケチャップと塩コショウ。つなぎ無しのため…

美味しそうなネギを見つけたら、とりあえず買います。 引き立て役として万能ですが、主役になることはほぼない野菜。 が、今回が別です。ネギ焼きなので。 切ごたえがあり、ネギ臭さも控えめです。見ているだけで、色々な料理が思い浮かぶので、食欲がそそら…

pescatarian.hateblo.jp お鍋の後はやっぱりおじやですよね。 玄米1.5合をぶち込んでたまに混ぜ混ぜしながら、15分ほど煮込みます。 水分が無くなってコチジャンを追加し、中華風にアレンジしました。 ビビンバよりもマイルドなイメージです。 副菜はもやし…

土曜日は奈良に犬に散歩行ってきました。散歩の後は、食事処で吉野葛のうどん＆餅を食べ、道の駅で野菜・果物と松を買いました。 散歩→飯食う→道の駅orご当地スーパーor地元の和菓子屋が休日の楽しみです。 庭とはいえないスペースの庭で、先々週の紅葉に続…

朝は近所の河川敷で散歩して、部屋・庭の掃除をしてひと段落。 連日の車でのお出かけで、1匹を除いては疲れてくれました。 先日手術したのですが、それから元気モリモリに。 * * * 昼食はつけ麺と甘辛く炒めたイカ。 最近、イカ・海老とご馳走が続いているで…

本日は5時半起床（平日と変わらないが）で奈良の橿原～明日香村に行ってきました。休日は犬と遠方散歩が趣味なのであっちゃこっちゃ行っています。 休日の朝ががっつり食べたいので、炭水化物飯です。 朝から生野菜食べると元気になりますね！ 今日も道の駅…

すっかり秋で、帰宅時は真っ暗ですね。 夕焼けみながら自転車漕ぐのが気持ち良かったので、真っ暗だとすることないし、目を凝らし注意しないとダメなので何か退屈です。 本日はエビが安かったらしく、ご馳走のガーリックシュリンプです。 エビってどこで買っ…

道の駅の野菜パーティー 本日の登場人物は、2色のパプリカ、ラディッシュ、紫蘇、大豆（ミート）、ポテト、ミニトマトたちです。 ・ミニパプリカのマリネ 和風だし・野菜だし（共に顆粒）・ポン酢・ごま油・レモン汁、塩コショウで1晩つけました。 ・ラディ…

本日の晩御飯はスモークサーモンの残りを使いました。 イカとシメジのペペロンチーノ スモークサーモンのホイル焼き 玉ねぎとピーマンのサラダ オーブントースターを購入したのでホイル焼きが増えそうな予感。 まだ勝手がわからなく焦げてしまいましたが、お…

またもやイカリ半額メニュー。 今回はスモークサーモンが半額だったのでカットキャベツとサラダにしました。 スモークサーモンの塩っけとキャベツの相性抜群でした。 しいたけ、ピーマン、玉ねぎのニンニクたっぷりチャーハンです。肉・卵が無くたってめちゃ…

どこを歩いてもキンモクセイのいい香りがして、秋が感じられるようになってきました。 桜、紫陽花、向日葵、秋桜など目で楽しむ季節の植物は多いですが、香りを楽しむ植物って少ないですよね。 加齢臭おじさんにも、あの香りをおすそわけしてほしいものです…

ペスカタリアン前は１カ月に１度は食べていた焼きそばですが、ブログを見返したら３カ月以上食べていませんでした。 パスタ、うどん、ラーメンは食べていましたが、なぜだ・・・？ 焼きそばってホンマに美味いです。 大豆ミート、人参、キャベツに青ネギと刻…

またもやイカリスーパーの半額品をGet。 渡り蟹、鯛、鮭、イカ、たぶん鱈とブイヤベースの元も入って至れり尽くせりな食品です。 定価なら￥1980。絶対買えません・・・半額になってくれてありがとう！ フランスパンは売切れていたので、80円のパンの耳セッ…

久々に鰻を奮発して購入。学生時代に魚屋でバイトしていた10数年間は1000円/尾くらいでしたが、今は2000円するんですね。 高いといえば高いですが、2人で1尾なので1000円ランチと同じと考えれば奮発ってほどではないですよね。 レタスをしいて、ご飯の中に梅…

半額の時しか買いません。制約をかけないと美味すぎ買いすぎて破産するから。嘘ですケチだからです。 それくらい美味いです。特に、鯛サラダ。 肉を絶ってから1～2週間に一度は回転すしに行かないと心と体が悲鳴をあげます。毎度￥2,100前後なので、半額だと…

今日は久々に仕事で難波まで。外国人も多く賑わいありました。 マスクはいつになったら外す日がくるのですかね。 またも、豆豆ごはんですがお初レシピがあります！ 大豆ミート唐揚げは、頂き物(笑)のマクド・ナゲットソースを絡めました。BBQ＆マスタードソ…

涼しくなると、ただでさえ卑しい食欲が倍増します。 フルーツもうまくなってくる季節なので秋って最高ですね。 ぴちぴちのウマズラハゲが並んでいたので、煮魚をリクエスト。 妻はサカナは刺身or焼き以外は興味ない（調理面倒？）なので、煮魚は久びりです …

朝晩がいい感じに気温が下がってきて、中々布団から出られなくなってきました。 犬の散歩をしなければならないのに、妻がしばらく仕事無し＆犬も寝ているので二度寝。 ブログも2週間さぼったので、今日から気を引き締めて生活しなおします。 ブログ中断を妻…

今回はペスカタリアンではなく、ヴィーガン仕様でALLお野菜のピザです。 アボカド、シイタケ、ナスで味付けはケチャップではなく豆乳マヨにトライ。 アボカドを焼くのはお初です。 ちょうど相模屋の豆腐チーズが切れていたので、ヤマダで物色したら見たこと…

ヤマダに行ったら必ず買う食材、もやし。 たかがモヤシ、されどモヤシ、このモヤシは激うまです。 ヤマダの158円のもやし。高いといえば高いが、シャキシャキ具合が半端なく上手いです。 多くのもやしの原料豆は中国やアメリカが多く、それを国内で栽培して…

約2か月振りにヤマダストアお買い物。 しかも2日連続で違う店舗に行くという、ヤマダ愛満載の我が家です。 この日はジャージャー麺を作ってもらいました。 ヤマダでは、関西では有名な坊勢産（姫路の離島）の魚が売っています。 1番安かった(笑)イシモチに小…

朝から、ゆっくり・たらふく食べられる休日のブランチはサイコーです。 この日は道の駅の、野菜の余り物↓↓↓でパスタを作ってもらいました。 pescatarian.hateblo.jp トマト、たこの缶詰、ピーマン、玉ねぎ。ベーコンがタコに変わっただけの、定番ナポリタン…

いつもは晩御飯を作り置きしてくれる妻ですが、この日は「惣菜買って食べて」とLINE。 退社6時にLINEを見てどうしようかと・・・7時前に帰宅して、8時過ぎには外出する珍しい日です。 ペスカタリアンになって初めてのちゃんとした自炊で調理時間は１時間。 …

3連休はあっという間でしたが、妻の両親とアウトレットに行き、犬と散歩に行き、DIYで靴収納を作ったり（まだ50％）とまぁまぁ充実した日を送れました。 1日何も予定がない日を作りましたが、全く予定がないと何もやる気が起きない＆機嫌が悪くなる、面倒な…

今晩はおしゃれ（ですよね？）なカフェ飯です。 勿論、肉は一切使用していない、いつものペスカタリアン飯です。 道の駅で買った「空心菜」と中途半端な大きさのトマト。昔、空心菜なんてスーパーで売っていなかったと思いますが、最近よく見かけますよね。 …

妻のお母さんに缶詰をもらいました。 スーパーでは見たことない感じでワクワク。 このまま酒の肴にもなりそうな感じですが、家飲みはしないので晩御飯の食材に。 北海道＝タコ？のイメージでしたが、柳だこは北海道でよく捕れるそうです。タコの種類って真ダ…

でっかいカボチャのパンを「ワンコにあげて」と妻のお母さんから貰いました。 人間の朝ごはんに丁度良かったので、ほとんど頂きました。 ワンコよスマン！！ サンドウィッチと呼んで良いのかな？マクドの倍くらいの大きさです。 具はエビ＆アボカドはオイル…

休日は掃除、遊び、犬と散歩、とダラダラしたくない質です。 いつも通り起きて（たまに7時前）、いつもより「がっつり」の朝食を「ゆっくり」食べるのが中々幸せ気分です。 ・鮭あら焼き・厚揚げ豆腐・ウリの浅漬け・大根のカットサラダ（市販） 鮭はご馳走…

大豆ミートの揚げ