ペスカタリアンのご飯日記

禁煙とペスカタリアン同時進行!!肉がなくたって、飯は旨い!!

苦手でも食べられる奈良漬

先日、談山神社(奈良・桜井市)に散歩に行った際にお茶屋さんで購入した奈良漬。 得意ではなかったのですが、試食をいただき「うまい!!」。買っちゃいました。 丸松屋の奈良漬 tabelog.com 原材料もシンプルです。カタカナの添加物がないと安心します。 …

お花屋さんのカフェ

年に数回訪れる「ガーデンセンター華遊(川西市)」。 勝手に「はなゆう」と呼んでいましたが、つい最近「かゆう」と知りました。 思い込みはダメですね、反省。 犬OKでドックグラン、カフェありと一大テーマパークです。 さすが花屋さんというだけあり、カ…

ホウボウの煮付け

寒くなってきましたね、本日フリースで初出勤。 寒くなると魚がうまくなりますが、鯖と合わせて安かったので買ってみた「ほうぼう」。 pescatarian.hateblo.jp 煮付け以外のイメージはなかったのですが、刺身でもあっさりして美味しいそうです。胸鰭がコバル…

ハイボールテイスト飲料|醤油の老舗フンドーキン

ここ1年愛用しているフンドーキンの醤油。 shop.fundokin.co.jp 何となくこちらのHPを拝見したらハイボールテイスト飲料が発売されているではないか。 たまーに飲みたくなる時も、妻から許可を得られないおっさんには目にも鱗でポチッ。 初回割引などがあり…

大豆ミートハンバーグ

クロスの貼り替え・・・想像以上に大変です。 しゃがむ、手を伸ばす、5年は動かさなかったであろう筋肉を使っている感じで毎日体バキバキです。 あと少し、頑張ろう。 肉体労働でクタクタで帰宅したら、ハンバーグならぬ大豆ミートバーグと、レタスと豆腐チ…

ぶりの照り焼きならぬ醤油焼き

我が家には、砂糖と味醂がないので照り焼きならぬ、鰤の醤油焼き。 I LOVE フンドーキンの醤油で何にかけても旨いです。 shop.fundokin.co.jp HPを見たらハイボールの素(お酢)が売っている!!試してみます。 芋、豆乳マヨ、塩こしょう のみのポテサラ。あ…

海鮮焼きそば

中型犬を4頭飼っていると、泊まれる宿がなく苦労しています。 ここ1週間は旅行先を調べまくっていますが、旅費含めて少々難航しています。 目の前には三連休もあるので、意味不明に忙し~です。 海鮮焼きそば ぷりっぷりのエビと、きゃべつ、しめじ、ニンジ…

鯖のソテー ~捌いてみました~

岸和田港の鯖 美味しそうな鯖を泉南の道の駅でGET。 魚捌きは私の役目なので(捌くのが好きで買ってもらったw)、かぼすジュール以来に包丁を握ります。 DIY用の使い捨て手袋と、病院でもらったPeppyのチラシが役立ちました。 50点の出来栄えでしたが、スー…

ピーマンの飯詰め

美味しそうなピーマンを見つけたので、肉詰め ならぬ 飯詰めを作ってもらいました。 ピーマン飯詰め 3種の味 山芋ソテー 小松菜の炒め物 左からエビチリソース、ケチャップ、豆腐チーズ焼きです。 山芋はからし醤油。 妻は山芋アレルギー?(食べるのOKだが…

蒟蒻鉄砲(コンニャクてっぽう)

『こんにゃく鉄砲』、いいネーミングです。 奈良のお寺を散歩で訪れた際に参道で購入しました。 休憩がてら、まんじゅうをテラス席で頬張っていたらお茶とお惣菜を数点サービスでいただき、旨すぎてお買い求め。 添加物も少なめです。 帰宅して早々、軽めの…

豪華な和朝食

珍しく三日坊主にならず、朝ランとハンドドリップを継続中。 コーヒーはやっと自分の型(好み)の味、温度で淹れられるようになりました。 浅煎りのコーヒー 美味しいです。豆から挽いたら何でも旨いような気がしています。 ランは少し脚の筋肉がついてきた…

アンコウ鍋

毎日ご飯を食べるので、ブログネタのストックが膨大に増えてくれます。 土日祝は更新お休みで、平日の昼休み更新ですので、サボらないように頑張ります。 * * パスカル三田(JA)は野菜だけではなく、魚も新鮮&豊富なので、三田付近に立ち寄る際は利用しま…

主役にも脇役にもなれる鰤

最近は夜10時過ぎに眠くなり、だらだら起きているだけなので11時に床につき、5時に起床しました。 首ストレッチ→全身ストレッチ→犬の散歩→ジョギングと有意義な時間を過ごせました。 家族の時間も夜よりも朝のほうが、自分は元気なような。 そんなこんなで、…

お久ぶり 鯖ーグ 

2Fのサンプル部屋(物置?)を整理して、撮影スタジオにするべくこの2日間ひたすら掃除をしていました。 何とか片付き今日から楽しいテスト撮影。頑張ります。 この日は久々のサバーグ。 今回は、味噌缶を使いました。 あいこちゃん大西洋サバ使用 鯖味噌煮 …

えびとサーモンのサラダ

涼しくなってきたからか、とにかく眠いです。 一番元気なのは犬の散歩が終わった6時半~から出勤する8時半までです。 帰宅したら眠くて眠くて・・・・体力ついたらギンギンになりますかね。 この日は豪勢にエビとサーモンサラダです。 カイワレ、白菜、トマ…

たこのソテーと煮物 たこ一の続き

腰の次は歯が痛くなり、診断結果は上顎洞炎。 アラフォーであちこちにガタがきていますw。 朝ランニング(ほぼ競歩)は継続中で徐々に筋肉が復活してきました。もう1週間もしたら競歩からランニング速度に移行してみます。 * * モーリタニア産のタコ。モー…

小茄子のあっさり煮とエビ たこ一の続き

久々の倉庫作業。腰を痛めてから放置していました。誰もやってくれず・・・。 でもでも痛みもなくはかどりましたランニングの効果が大きいな~と感じています。 高校時代は短距離は遅かったですが、長距離はなかなかの成績でしたのでハーフマラソンくらいは…

たこ八で買った鱧

三連休は近場をウロウロしました。 談山神社(奈良)、やしろの森(兵庫・加東)に犬と妻両親と散歩。 汗もかかずに快適に散歩ができて良い季節です、犬も老人も元気そうに歩いていました。 今のところ、朝ランも順調に続いています。 * * * たこ一 八尾店 …

キムチ茄子炒め

今週は3連休ですね~。 先週、釘を踏んずけてパンクしてまだスペアタイヤのままで、タイヤ交換は来週だから、遠出は自粛かなぁ。 平日お出かけだけで、2年で3万kmは走りすぎか。 * * キムチ茄子炒め 鮭 みょうが(冷奴の上だけ) 味噌汁 キムチに茄子と玉ね…

シズの唐揚げとザクロの木

今晩は、シズの唐揚げです。 シズって聞いたことないよな?見た目はウオゼっぽいよな?と思い検索。 sakana-shiireya.com 地方により呼び名が異なるそうです。魚は出世魚といい、奥深いですね。辞典が欲しくなります。 豪快に素揚げです。 小骨が多いですが…

白子パテとノンアルシャンパン🥂

週末は播州エリアと、三田エリアに散歩にお出かけしました。30℃を下回ったら、体が楽になりますね。 平日&祝日をもっと遊ぶために、体力アップを図ろうと一昨日からランニングはじめました。 まずは10分ほど競歩ペースで走りましたが、太もも前とふくらはぎ…

ケンミンの米粉麺のパッタイ風

腰も癒えてきたので、通勤チャリの速度を上げて体力回復をはかっています。いつも高校生の大群に出くわすので、必死で追いかけています。 彼らの方が体力はあるでしょうが、よくよく漕ぎ速度(足の回転数)を比較してみると私の方が2倍くらい早いのです・・…

灰干しほっけ / 明石の丸新

低周波治療器を使い過ぎて、揉み返しです。何事もほどほどが一番と再認識。 ヤマダストアーで買った灰干しのほっけ 今夜は身がふっくらした「ほっけの開き」です。 買ってから気づきましたが、灰干乾燥と聞きなれない単語が。 明石の丸新の灰干ほっけ haibos…

あじ天ステーキとカボスソーダ

DIYでペンキ塗りをしたら腰痛が吹っ飛びました。 腰、腕伸ばしの効果ですかね、体が軽くなって仕事も遊びも精が出そうです! * * この日は、ジャケ買いした練り物「鯵と塩だけで作ったあじ天」。 小林蒲鉾店のあじ天 www.kobakama.jp 醤油で軽く炒めました。…

坊勢の鯛サラダ

先日ヤマダストアー須磨店に行ってきたので、新鮮な魚、野菜をたくさん購入しました。 以前、最後の1つを妻ママに先越された坊勢の鯛がお目当てでした。 坊勢の鯛 ヤマダストアー 透き通っていて見るからにうまそうです。(君には一切れもあげないぞ)。 坊…

揚げ野菜ギョーザとゴーヤとベビーホタテ

1ヵ月を経過したハンドドリップですが、今日とても美味しいコーヒーが入れられました。 無印のオリジナルブレンド 200g / 500円からスタートし、カルディのカナリオ(確か200g / 800円くらい)と徐々に高い豆にトライ。 値段関係なく、自分の好みの味(キレ…

焼きハマチ

一昨日まで腰が改善されていたのですが、昨日から痛みだし、今日は最悪です。 着替えも忘れ、自転車着(ぴちっとした素材のTシャツと半パン)で仕事しています・・・誰も絡んで来ずw 妻がオムロンの低周波治療器を買ってくれました。 15分コースの5分目で寝…

ひじきと玉ねぎとツナのパスタ

梅雨に戻ったか?と思うほど、今朝は湿気ムンムンの散歩でした。 コーヒは1日4杯ドリップしているので、好きな方だと思います。粉と豆の価格は大差ないし、豆の方が香りが良いので家では3週間前から挽いています。 はじめが肝心なので、豆の重量・挽きの細か…

焼きシシャモ味醂

どんどん日が短くなってきましたね。 帰宅時に武庫川から眺める六甲山がお気に入りでしたが、もうそろそろ見納めになりそうです。 武庫川から眺める六甲山 でも暑さも和らぎ、犬と遊びにいける季節がもうすぐ到来で楽しみ楽しみ。 * * この日の朝食はイカリ…

ベジタリアンのラーメン

ぎっくり腰のコルセットのおかげで背筋ピーンとなり、もうしばらく付けていたら背筋矯正できて良いのでは・・・・。 腰痛いアピールで倉庫作業を免除されるのでは?と悪知恵をはたらかせています。 ベジタリアンのラーメン ジャケ買いせずにはいられない、ベ…